Ресторан «Пельмения»
Опубликовано 26 Мар 2012. Автор: Критик
Это небольшое заведение открылось в 2012 году на набережной реки Фонтанки, д. 25 – рядом с Аничковым мостом, если идти от Невского в сторону цирка. Сводчатые стены из красного кирпича и оригинальный декор помещения напоминают петербургские художественные кафе, где в былые времена любила собираться в уютной компании творческая интеллигенция. Высокие столы а-ля барная стойка, с соответствующе высокими стульями, за которыми, однако, можно на некоторое время удобно расположиться, добавляют настроение неожиданного повседневного праздника, как будто бы гость, зашедший на обед, сейчас вдруг начнёт что-то отмечать. Ресторан состоит из двух небольших залов, в одном из которых расположена барная стойка, а другой понравится любителям посидеть более уединенно – там всего четыре стола и их не видно из другого помещения.
яки-гёдза с креветками - Пельмения
Название полностью оправдывается предлагаемым меню, в котором представлены вариации на тему пельменей разных народов мира. Если вы любите русские пельмени, сочные восточные манты и хинкали, пикантные равиоли или японские гёдза – вам сюда. Блюда можно брать различными порциями – небольшие пельмени десятками, крупные манты – по 3, 5 или 7 штук. Средний счёт – 500 рублей на человека, очень доступно. Мы бы особо отметили манты с говядиной и бараниной, яки-гедза с креветками и равиоли с лососем и маскарпоне. Запить всё это пока можно различными, в том числе, свежевыжатыми соками, чаем-кофе или пивом. В ближайшее время заведение получит лицензию на продажу крепкого алкоголя, и тогда здесь будет очень приятно в прохладный питерский вечер с друзьями пропустить пятьдесят граммов чего-то исконно русского и согревающего под лучшую горячую закуску для этого напитка – всевозможные пельмени. Место вполне подходит для демократичных дружеских посиделок в кругу близких друзей или маленького торжества по поводу пятницы с коллегами.
манты
Стоит отметить, что за время существования заведения пока отмечается только положительная динамика в развитии, что мы не может не поприветствовать. А именно, маленьком зальчике установлены кнопки вызова официанта (раньше нужно было выходить и сигнализировать самостоятельно), появился терминал для оплаты банковскими картами, а меню дополнилось различного рода закусками. Так держать! По имеющейся у нас информации, формат ресторана планируется воплотить в целой сети аналогичных заведений по городу. Желаем учредителям успехов в этом, несомненно, благом начинании.
