Материалы рубрики Готовим вкусно

6 соков из свежих овощей с морепродуктами

Опубликовано 29 Фев 2012. Автор:

Эти соки, которые можно назвать холодными закусками, являются очень здоровым продуктом. Здесь используются только сырые овощи и блендер, который позволяет сохранить пищевую ценность продукта — волокна, минеральные вещества, полифенолы и витамины. Конечно, чтобы получить полезный и вкусный продукт, лучше использовать как можно более свежие и ароматные овощи. Общее время: от 15 до 30 минут Время […]

Читать далее

Лапша с курицей и ростками сои в воке

Опубликовано 28 Фев 2012. Автор:

Вок — глубокая китайская сковорода с небольшим круглым дном. В Китае в воке могут делать абсолютно всё, вплоть до готовки супа и брожения рисового вина. Благодаря своей форме вок позволяет жарить продукты разными способами, но наиболее интересна, с точки зрения здорового питания, возможность очень быстро жарить продукты с незначительным количеством масла, а иногда и вообще […]

Читать далее

Гречневые блины с копчёным гусем, домашним сыром, помидорами и зеленью

Опубликовано 25 Фев 2012. Автор:

В Канаде зимой также снежно и холодном, как в России. Поэтому и блины здесь тоже любят большие и сытные. Общее время: от 30 до 60 мин + 60 минут на охлаждение роллов Разогреть духовку до 225 °C Время подготовки: 20 минут Время термообработки: 30 минут Сложность: Легко Пищевая ценность на 100г: Калорийность: 211,9 ккал Белки: […]

Читать далее

Хрустящие блины с пряным вкусом и апельсином

Опубликовано 20 Фев 2012. Автор:

Нет ничего проще и вкуснее, чем блины. Но здесь они только выглядят, как блины, при этом сопровождаются непривычными пряным сиропом, сливками, апельсиновым маслом, что очень выделяет их из традиционной подачи. Быстрый и легкий рецепт. Лучше использовать специальную сковороду для блинов. Общее время: от 30 до 60 мин (+ 60) Время подготовки: 30 минут (Отдых теста: […]

Читать далее

Блины по-бретонски

Опубликовано 19 Фев 2012. Автор:

Трудно отделить Бретань (северо-западная провинция во Франции) и блины. Они являются традиционным угощением в день Сретения и возглавляют фестиваль в Гурине на третью неделю июля. Пшеничные блины в Нижней Бретани (запад полуострова) или гречневые в Верхней Бретани (страны галлов), когда-то подавались фермерами с куском соленого сливочного масла или просто яйцом. Сегодня блины едят с икрой, […]

Читать далее

Блины с лимоном

Опубликовано 19 Фев 2012. Автор:

Время подготовки: 20 минут Отдых теста: 2 часа Время у плиты: менее чем 1 час Сложность: Легко Пищевая ценность на 100 г: Калорийность: 200,9 ккал Белки: 5,8 г Жиры: 11 г Углеводы: 21 г Клетчатка: 0,9 г Сахар: 10 г Холестерин: 122,3 мг Натрий: 106 мг Кальций: 69,8 мг Ингредиенты ингредиент количество на тесто для […]

Читать далее

Французские тонкие блины на пиве

Опубликовано 18 Фев 2012. Автор:

Это традиционное блюдо с самого севера Франции (департаменты Нор и Па-де-Кале). Результат похож на наши обычные тонкие блины, но с лёгким европейским оттенком. Вероятно, близость к бельгийскому светлому пиву самых северных территорий Франции оказала влияние на появление этого блюда. В любом случае, этот рецепт прекрасным образом позволит вам разнообразить масленичную неделю и удивить гостей и […]

Читать далее

Блинчики с клубникой и медовым соусом

Опубликовано 17 Фев 2012. Автор:

Скоро Масленица — в 2012 году она пройдет с 20 февраля по 26 февраля. Во многих странах мира есть аналоги этого нашего праздника, а ещё больше в мире традиций и рецептов приготовления блинов. В эти дни буду активно вас знакомить с новыми версиями знакомого блюда. Этот вариант блинов отличается оригинальным соусом и подачей. Так блины […]

Читать далее

Кулинария

Опубликовано 07 Фев 2012. Автор:

Хотя слово кулинария и появилось от латинского «кухонное ремесло», не стоит оценивать труд повара, как ремесленную повинность. Ремеслом может быть и преподавание, но такой учитель не завоюет сердец слушателей и не увлечёт их новыми дисциплинами. Есть ремесленники и в художественной области, но их тексты и картины бездушны и ничем не отличаются от тысяч и тысяч […]

Читать далее